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假如咱們看昨日文章后邊的談論，就會留意到一位叫“紅蕊”朋友留言的一句話：“菜賣不得的時分提價漲得觸目驚心，賣得的時分掉價掉得催人淚下”。軍師在這兒先感謝這位朋友的對真甜農業的支持和共享，軍師信任你們談論的每一句，都是自己的這個職業中的切身感觸和名貴經歷，會給許多這個職業的其它朋友帶來啟示。再一次對這些參加留言、參加互動、參加共享的朋友們，致以誠心的感謝，謝謝您們！
從言外之意來看，軍師沒猜錯的話，“紅蕊”朋友應該從事蔬菜栽培職業的，并且已經有了不少年初，個中也有許多的感觸，盡管僅僅簡略的一句話，假如沒有切身的痛苦與閱歷，必定不會講得如此真徹，信任必定是他多年閱歷和堆集的名貴心得。由于從姓名上看，軍師看不出這個朋友的性別和年紀，權且敬重他為“老菜農”吧。
可是從這位“老菜農”的無法感嘆之中，軍師卻發現了別的一個隱秘，“沒菜賣”價高，“有菜賣”價賤。這闡明什么呢，闡明蔬菜栽培在各個產區，仍是存在供應周期不穩定的情況，有時貨許多有時貨很少，當咱們都出貨的時分，價格就掉得“催人淚下”，當咱們都少貨時，價格就漲得讓人“觸目驚心”。其實這就蔬菜栽培中最常見的一種現象：沒方案、一窩蜂及從眾心思，要知道這已經成為蔬菜栽培的“喪命痛點”。
絕大部分農戶都是象種糧食相同種蔬菜
我國的絕大部分蔬菜栽培戶都是依據傳統的經歷進行出產組織的，一同這些栽培戶絕大部分又是從種糧食改動過來的，所以他們的栽培辦法上簡直都是按時節來設定的。所以咱們可以看到許多當地，時節一到，咱們就趕著整地、下種和栽培，每一個當地，大約都在那幾天之內，與曾經咱們種水稻和小麥是相同的道理。
可是曾經種糧和現在種菜有著實質的差異，首先糧食是“產品”，是用來處理家庭生計問題的，很少拿來出售，而蔬菜是“商品”，是咱們用來處理家庭開展的問題，簡直全部是拿去出售的；其次糧食是可以貯存的，只要貯存妥當，幾年都沒有問題；而蔬菜時效性很短，大部分的產品都是采下來就要賣，放不了太久的。
所以咱們依照種糧的思路來種菜，那么就會象當時這樣的情況，當產品未到會集上市期的時分，菜價估量仍是可以的，當產品會集上市的時分，就會一瀉千里，乃至滯銷沒有人要。這幾年各個產區反應出來的滯銷種類的新聞來看，除了面積大之外，會集栽培會集上市也是一個非常重要的原因。
缺信息、缺思路、盲隨從是蔬菜會集栽培的主因
正如這位“老菜農”所說的，為什么咱們老遇到這樣的局勢，卻不會去改動呢。其實這當中有著非常多的要素，有些是因為你不理解，有些是因為你沒有辦法，不是你一個人想去改動就能改動的。其間軍師以為缺信息、缺思路、盲隨從是最主要的原因。
（1）缺信息。假如栽培戶們都知道什么時分價格好了，或者知道這段時刻栽培的面積太多，恰當推后一點或少一些，價格會好一些，信任有許多朋友們會進行調整栽培時刻的。可是在咱們當時的農業環境之中，信息是咱們最缺的資源，即使有也是魚龍混雜，沒有真正的參閱含義，所以想變也不知道怎樣變。
（2）缺思路。關于廣闊的栽培戶而言，絕大部分的時刻都在田間地頭，很少有時刻去了解外面的國際，關于商場的變化和職業的情況沒有一個深化的知道，他們一般情況下只重視怎樣“把菜種好”，很少把精力放在怎樣“把菜賣好”，乃至他們還會有一種根深柢固的思維，菜價高與低，是命運的事，人是沒有辦法去改動的，你說怎樣能有好的思路呢。
（3）盲隨從。勞動人民最才智，勞動人民也最無法，才智體現在咱們能把一件事做得很好，比如種菜，無法體現在咱們不知種什么不知什么時分種最合適，究竟信息和思路的局限擺在這兒。可是咱們又不能不干活，所以只能跟著周邊的大戶走，跟著他人的方歷來，反正他人敢種自己也敢種，大不了一同虧。正是這樣的一種盲目隨從的心態，造成了許多當地，要么就只種一種產品，要么就咱們一同栽培，你說這不就是沒菜時求過于供，價格上漲，有菜時供過于求，價格潰散的局勢嗎。
恰當的錯峰栽培，可以削減危險添加時機
在當時的蔬菜大環境之下，要想完全改動這樣的局勢是非常困難的，究竟菜價低主要要素在于面積太大。可是實踐運營之中，也的確存在會集栽培會集上市的“喪命痛點”，其實在沒有辦法的辦法下，咱們也可以使用這個“痛點”去作作文章，比如恰當錯峰栽培就是一個好辦法。
（1）恰當分批栽培，躲避危險。咱們都理解，會集栽培必然會導致終究上市時供應量會超大的局勢，其實可以考慮恰當分批栽培的辦法，象不少大農場就是用這樣的辦法來躲避危險的。至于有些朋友說，我就那幾畝十幾畝地，分批栽培太費事，軍師想說，“費事”與“虧本”而言，是有精確答案的，已然挑選了這一行，又遇上這樣的職業環境，只有習慣它，承受它，才有好結果。
（2）使用設備調整栽培時刻。當咱們經過幾年的堆集，發現每年都在某個時刻段價格低，之前之后都不錯的時分，那么咱們就要有想法來改動這種局勢。一般來說這都與當地的氣候情況有關，所以恰當使用栽培設備來調整栽培時刻，是一個不錯的挑選。軍師有個朋友在江門種青瓜，使用簡略的大棚，可以使自己的產品比周邊的農戶早上市一個多月，每年效益都比他人好許多。
當然錯峰栽培的辦法還有許多，包括種類挑選、技能干預、南苗北種、錯峰規劃等等，今天軍師僅僅拋磚引玉，讓咱們用自己最拿手的辦法去施行，千萬不能“明知山有虎，偏向虎山行”，終究他人不會敬服你的膽量，只會笑話你的無知。
任何一個職業，不論在什么情況之下，總有人賺得盆滿體滿，也有人虧得烏煙瘴氣的，關鍵在于你要發現問題，找出應對的辦法，其實蔬菜職業也是相同。正如這一位“老菜農”，不經意之間，說出了當時蔬菜職業的“喪命痛點”，那么咱們就要想辦法去克服它，改動它，當“痛點”不痛時，就是你數錢的時分了。
1月24日廣州江南商場蔬菜批發行情
今天全體行情互有漲跌，趨勢好于前幾天，干流種類根本可以維穩和微微上揚，葉菜中云南水菜系列都有不同程度的上漲，雖然崎嶇不是很大，可是也算是一支強心劑，別的長豆角、香蔥、韭黃也上漲超越10%，其間長豆角漲幅顯著，并且價格非常不錯。跌幅比較顯著的為芥蘭、京包等，下滑也都超越10%。今天開端，中部區域的雨雪氣候正式開端，一同伴隨著低溫，可是關于更南邊的區域現在影響不大，所以仍是要理性的看待行情的崎嶇變化。
真甜農業本著專業、共享、共贏的企業理念，每天為廣闊基地栽培朋友，各職業蔬菜采購商共享廣州江南商場部分蔬菜產品的商場行情。特別闡明，本價格行情為真甜公司于商場內直接采集，來歷真實，每天發布的價格行情僅僅產品直接批發價格，未包括江南商場內所需的出場費、包裝費、過磅費、裝貨費等費用。
