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原創(chuàng) 林 琳 農(nóng)分享農(nóng)業(yè)服務聯(lián)盟
導語：蘋果生長除了受氣候、土壤、環(huán)境、溫度等外在因素影響外，如何進行高效、科學施肥成為增產(chǎn)增效的一個必要手段。對于廣大蘋果種植戶來說，給果樹施什么肥？施多少肥？什么時候施肥？用什么方法施肥？成為大家普遍關心的問題。為此，我們邀請到國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家姜遠茂教授，為大家進行權威解讀。
專家簡介
姜遠茂，山東農(nóng)業(yè)大學園藝科學與工程學院教授，博士生導師，國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家，果樹營養(yǎng)研究室負責人，為中國和美國園藝學會會員，中國園藝學會蘋果分會常務理事，中國園藝學會櫻桃分會常務理事。
近幾年，我們專家團隊與云天化開展深入合作，對蘋果科學施肥進行了系統(tǒng)性研究，取得了許多階段性成果。對于廣大果農(nóng)朋友來說，如何進行高效施肥是大家普遍關心的問題，重點要掌握以下幾個方面：
一
明確使用什么肥料
根據(jù)果樹需要，減少氮磷鉀肥料，增加中微量元素肥料。在大量元素肥料中減少氮肥、增加磷鉀肥，減少化肥、增加有機肥，這是提高品質(zhì)的關鍵。
二
明確果樹需要的營養(yǎng)元素
根據(jù)土壤測試結果，明確果樹需要的營養(yǎng)元素，即：缺什么補什么。
我們測土配方施肥專家組與云天化合作研發(fā)蘋果專用肥配方，提出“大配方小調(diào)整”方案。研發(fā)出第一個蘋果專用肥配方（17-10-18），在此基礎上研發(fā)了蘋果不同時期營養(yǎng)需求配方，并陸續(xù)取得大配方成果為廣大果農(nóng)服務。
三
根據(jù)樹齡明確施肥比例
在幼樹期間增加磷肥，全年氮磷鉀比例建議是1:2:1；幼果期建議氮磷鉀比例是1:1:1；盛果期建議氮磷鉀比例2:1:2。同時，這也是我們制定大配方的依據(jù)。
四
根據(jù)果樹的年周期確定如何施肥
年周期分成四個階段：
第一個階段是秋季。秋季肥階段建議施有機肥，并加上土壤調(diào)理劑、中微量元素、平衡型的大化肥。
第二個階段是五月底之前，又叫第一次膨果肥。這個階段果樹主要依靠儲藏營養(yǎng)，對當年吸收養(yǎng)分較慢，利用率也較低。此階段建議施用少量硝酸銨鈣。
第三個階段是二次膨果肥。這個階段對果樹品質(zhì)形成尤為關鍵，建議施用配方肥，并采取“少量多次、前氮后鉀”的辦法。
第四個階段是采收期。果實成熟期可以采取臨時性措施，云天化有許多（生物）刺激素的產(chǎn)品（例如：雙機源、地根欣等），刺激素能迅速促進樹體生長發(fā)育，采果以后追少量的平衡型肥。
如何控制施肥量？
建議每百公斤產(chǎn)量水平施用純氮0.6-1公斤，五氧化二磷0.3-0.4公斤，氧化鉀0.7-1.1公斤。
如何把握施肥時期？
一是要加強秋季肥。秋季肥主要用在采果以后，對果樹增加儲藏營養(yǎng)非常關鍵。秋季肥建議施用全年化肥量的60%。
二是第一次膨果肥用一次硝酸銨鈣。
三是二次膨果肥的使用要少量多次。
如何進行施肥？
一定要進行根層施肥，即——將肥料施入根系周圍。
假如根系較差時，進行“先養(yǎng)根，后施肥”。例如：施生物有機肥、腐殖酸、黃腐酸等肥料以促進根系生長。在促進根系的同時施用化肥，可以顯著提高肥料利用率。
云天化蘋果套餐肥應用
近幾年，我們與云天化合作，加強對果樹專用肥研究，針對果樹不同生命周期研發(fā)了不同的蘋果專用肥套餐，特別是在2017年在山東棲霞市對蘋果套餐肥進行了兩個試驗點應用。（參考：好用管用的化肥才是好化肥——云天化作物專用種植管理方案【蘋果篇】）通過本次實驗可以看到，試驗田不僅實現(xiàn)了15%增產(chǎn)，而且高檔果（比例）顯著提高，一畝地增收6000多元。
經(jīng)過幾年實驗研究，我們將果樹生長規(guī)律與蘋果專用肥套餐、科學施肥技術進行了有效融合，解決了蘋果生長周期的需肥問題，取得了良好效果。今后，將進一步加強專用肥研究，豐富和完善施肥套餐，使我們國家蘋果品質(zhì)進一步提高，同時也為廣大果農(nóng)帶來更大收益。
后 記
新年伊始，萬象更新。
2018年，“農(nóng)分享農(nóng)業(yè)服務聯(lián)盟”邀請到云天化兩院一中心、中國農(nóng)業(yè)大學張福鎖院士專家團隊的特約專家，圍繞“提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)升級”作物養(yǎng)分配方和云天化產(chǎn)品應用方案研究，為農(nóng)戶朋友帶來一系列專題講座，針對大家普遍關心的種植管理、科學施肥等問題進行專業(yè)技術指導，幫助農(nóng)戶實現(xiàn)增產(chǎn)增收，助推產(chǎn)業(yè)升級，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。
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